kuland2で牡蠣！
2014年01月15日
まだまだ牡蠣が美味しい季節！
いろんなお店でいろんな牡蠣料理を食べ比べたい〜！ってことで、
kuland2さんへ*\(^o^)/*
まずは、お決まりのビールと
長ネギのマリネ トリュフヴィネグレット
グリルした長ネギが甘ーい。ほのかにトリュフの香りがします。
噛むと中からジュワッと美味しいおネギの汁が。
サラダはメニューにないけど、シンプルなグリーンサラダにしていただきました。
見た目もカラフル！
さてさて、本題！
カキのニンニク風味ソテー エシャロットのスフォルマート
大ぶりのカキをパリッとソテーした
真ん中にエシャロットのスフォルマート
スフォルマートって、茶碗蒸しみたいなものですよってシェフが説明して下さいましたが、まさにそのとおり〜！
カキと一緒に口に入れると、パリプニュッとしたカキととろけるスフォルマートがとても相性よし。
うふ♪しあわせ〜〜
ワインはシュワシュワ
シチリアのサラバルータスプマンテ
ワインに合わせて、締めにオリーブ、アンチョビ、ケッパー、パン粉のスパゲットーネを。
あっさりしててスプマンテにぴったり。
パン粉のカリカリした歯ざわりが、いいアクセントです。
今日もおいしかったわぁー（≧∇≦）
ごちそうさまでした！
kuland2
長野市上千歳町1155-2 ハヤシビル1階
026-219-3681
いろんなお店でいろんな牡蠣料理を食べ比べたい〜！ってことで、
kuland2さんへ*\(^o^)/*
まずは、お決まりのビールと
長ネギのマリネ トリュフヴィネグレット
グリルした長ネギが甘ーい。ほのかにトリュフの香りがします。
噛むと中からジュワッと美味しいおネギの汁が。
サラダはメニューにないけど、シンプルなグリーンサラダにしていただきました。
見た目もカラフル！
さてさて、本題！
カキのニンニク風味ソテー エシャロットのスフォルマート
大ぶりのカキをパリッとソテーした
真ん中にエシャロットのスフォルマート
スフォルマートって、茶碗蒸しみたいなものですよってシェフが説明して下さいましたが、まさにそのとおり〜！
カキと一緒に口に入れると、パリプニュッとしたカキととろけるスフォルマートがとても相性よし。
うふ♪しあわせ〜〜
ワインはシュワシュワ
シチリアのサラバルータスプマンテ
ワインに合わせて、締めにオリーブ、アンチョビ、ケッパー、パン粉のスパゲットーネを。
あっさりしててスプマンテにぴったり。
パン粉のカリカリした歯ざわりが、いいアクセントです。
今日もおいしかったわぁー（≧∇≦）
ごちそうさまでした！
kuland2
長野市上千歳町1155-2 ハヤシビル1階
026-219-3681
この記事へのコメント
もんちんママさん、こんばんは。
カキのソテーも長ネギのマリネも美味しそうですねぇ。
私、kuland2さんにはランチしか行ったことがないんですよ。
是非夜も行ってみたいです＼(^o^)／
カキのソテーも長ネギのマリネも美味しそうですねぇ。
私、kuland2さんにはランチしか行ったことがないんですよ。
是非夜も行ってみたいです＼(^o^)／
Posted by miko
at 2014年01月15日 20:50
at 2014年01月15日 20:50mikoさん、結構皆さんランチは経験済みですよね。
夜はまた違ったメニューも楽しめますし、お酒もね！
ぜひ、一度行ってみて下さいな〜(⌒▽⌒)
夜はまた違ったメニューも楽しめますし、お酒もね！
ぜひ、一度行ってみて下さいな〜(⌒▽⌒)
Posted by もんちんママ at 2014年01月15日 21:45
at 2014年01月15日 21:45美味しそう～！
牡蠣の季節もあとわずかですね・・・・
もう一回くらい食べたいです。
いや二回、三回・・・・
牡蠣の季節もあとわずかですね・・・・
もう一回くらい食べたいです。
いや二回、三回・・・・
Posted by ゆたか at 2014年01月16日 11:30
at 2014年01月16日 11:30ゆたかさん、そーですよ！残り少ない牡蠣を楽しまなきゃー（≧∇≦）
あたっても、あたっても、嫌いにならないもんちんママでしたー。
あたっても、あたっても、嫌いにならないもんちんママでしたー。
Posted by もんちんママ at 2014年01月16日 22:15
at 2014年01月16日 22:15
