坊蔵の坦々麺
2014年02月24日
豊野のアップルライン沿いにある坊蔵（ぼんくら）さんへ久しぶりに行きました。
ここは味噌ラーメンがウリのようですが、この日は超寒い日だったので、
旦那さんは冬季限定 坦々麺に。
こってりコクのあるゴマだれにピリッとしたラー油で、身体の芯から暖まりそう。
麺は比較的細めで、そんなに縮れてないタイプ
私は味噌と悩んだ末、
南米アンデスの紅塩タンメン、ワカメにしました。
たっぷりの野菜が乗ったあっさり塩味。
ホントにあっさりしてました。
麺は太めの縮れ麺
塩ラーメンって細麺のイメージだったけど、モチモチボリュームのある麺も結構合いますね。
ギョーザは控えめに？3つ盛りのを。
値段忘れましたが、安かった！
ラーメンの種類がいろいろあって、次はどれにしよう・・なんて楽しみもあります。
坊蔵（ぼんくら）
長野市豊野町浅野1558-2
026-257-5147
ここは味噌ラーメンがウリのようですが、この日は超寒い日だったので、
旦那さんは冬季限定 坦々麺に。
こってりコクのあるゴマだれにピリッとしたラー油で、身体の芯から暖まりそう。
麺は比較的細めで、そんなに縮れてないタイプ
私は味噌と悩んだ末、
南米アンデスの紅塩タンメン、ワカメにしました。
たっぷりの野菜が乗ったあっさり塩味。
ホントにあっさりしてました。
麺は太めの縮れ麺
塩ラーメンって細麺のイメージだったけど、モチモチボリュームのある麺も結構合いますね。
ギョーザは控えめに？3つ盛りのを。
値段忘れましたが、安かった！
ラーメンの種類がいろいろあって、次はどれにしよう・・なんて楽しみもあります。
坊蔵（ぼんくら）
長野市豊野町浅野1558-2
026-257-5147
この記事へのコメント
豊野の小布施に行く交差点のそばにある味噌のお店ですね。
寒いときは坦々麺はいいですよね。美味しそうです。
寒いときは坦々麺はいいですよね。美味しそうです。
Posted by mg at 2014年02月24日 21:56
おはようございます。
もんちんママさん・・・いろいろと続き、大変でしたね(><)
骨折も早く治りますように、祈っております。
冬にタンタン麺って無性に恋しくなります！
メニューにあるとついつい引き寄せられていますよ。
こちらの、コクのあるゴマスープに辛いパンチが美味しそう～！
もんちんママさん・・・いろいろと続き、大変でしたね(><)
骨折も早く治りますように、祈っております。
冬にタンタン麺って無性に恋しくなります！
メニューにあるとついつい引き寄せられていますよ。
こちらの、コクのあるゴマスープに辛いパンチが美味しそう～！
Posted by ちろる
at 2014年02月25日 06:01
at 2014年02月25日 06:01おっす～～っっ
あたすもこないだ坦々麺食べたぁよ～～
でもあたすにはコッテリすぎだった～～
やっぱコスパ抜群のみそだなぁ。。。
あたすもこないだ坦々麺食べたぁよ～～
でもあたすにはコッテリすぎだった～～
やっぱコスパ抜群のみそだなぁ。。。
Posted by しろたん at 2014年02月25日 11:29
こんにちゎ☆
こってりコクのぁる～なんて素敵♡
こぱんの為に担々麺避けてたけど、
何気に辛味もイケそうだから今度頼んでみようかな～♪
こってりコクのぁる～なんて素敵♡
こぱんの為に担々麺避けてたけど、
何気に辛味もイケそうだから今度頼んでみようかな～♪
Posted by ぱんまん at 2014年02月25日 14:11
at 2014年02月25日 14:11mgさん、そうです。
味噌、前に食べましたが。それも美味しかったです。結構広いお店ですよね。
味噌、前に食べましたが。それも美味しかったです。結構広いお店ですよね。
Posted by もんちんママ at 2014年02月25日 19:07
at 2014年02月25日 19:07ちろるさん、お祓いした方がいい！？
骨折なんて、高校生の時体育の授業中に小指の骨にヒビが入って以来。いやぁ、痛いもんですね。
坦々麺、私も好きなんです。冬は特に暖まりますね！
骨折なんて、高校生の時体育の授業中に小指の骨にヒビが入って以来。いやぁ、痛いもんですね。
坦々麺、私も好きなんです。冬は特に暖まりますね！
Posted by もんちんママ at 2014年02月25日 19:10
at 2014年02月25日 19:10しろたん、おっす〜*\(^o^)/*
そーなの？コッテリしてた？確かにラー油もたっぷりのってたね。
こちらの味噌、私も好きですぅ。
そーなの？コッテリしてた？確かにラー油もたっぷりのってたね。
こちらの味噌、私も好きですぅ。
Posted by もんちんママ at 2014年02月25日 19:11
at 2014年02月25日 19:11ぱんまんさん、そっかあー。
こぱんちゃんのために、やっぱり辛いものじゃないのを頼んでるんだー。
でも、意外と食べれちゃったりしてね！
一度チャレンジしてみては？？
こぱんちゃんのために、やっぱり辛いものじゃないのを頼んでるんだー。
でも、意外と食べれちゃったりしてね！
一度チャレンジしてみては？？
Posted by もんちんママ at 2014年02月25日 19:13
at 2014年02月25日 19:13ここの担々麺美味しそうだから食べに行こうと思ってて忘れてました(笑)
堪らんです～(*^^*)
堪らんです～(*^^*)
Posted by ゆたか at 2014年02月27日 06:17
at 2014年02月27日 06:17ゆたかさん、ちょっと遠いですもんね。
私たちも、わざわざ食べに行ったって感じです。
私たちも、わざわざ食べに行ったって感じです。
Posted by もんちんママ at 2014年02月27日 18:12
at 2014年02月27日 18:12
