もんちんとまったり行こう！

イタリアでのお正月料理にソーセージとレンズ豆というのが、定番って知りましたが・・



日本に帰って来てからも、食べることができました！！






タベルナプントさんのコテキーノ（豚の腸詰ソーセージ）のレンズ豆添え





私たちは本場イタリアのものより、すっごい濃厚な感じで美味しかった！
コテキーノからトロトロした肉汁が出て、レンズ豆との相性ばっちり。


ローマで食べたのは意外とあっさり系でしたが、こちらの方が私たちの好みでしたよ（≧∇≦）





いつものごとくカルパッチョ。
この日はヒラメ、ゆずドレッシング






根菜のカチョカバロ乗せ

とろーりチーズとレンコン、あいますね。
これは家でも作ってみたけど、やっぱり美味しい！






シュワシュワも飲みました







メインに鹿肉のロースト

やっぱりジビエ好き〜〜(^O^)／






やっぱり赤もイタリア サリーチェ サレンティーノを




イタリアの楽しい旅行を思い出しました。

タベルナプントさんには、ミラノのガイドブックを貸していただいて、ボロボロになっちゃうまで使ってしまいました。


あらためて、日本でのイタリアンも美味しい〜って実感です。